Οι επιχειρηματίες του Blends, τρεις καλοί φίλοι και γνώστες του χώρου της εστίασης, μας ανέθεσαν να σχεδιάσουμε ένα all-day cafe-bar-restaurant, στην καρδιά της Γλυφάδας, στην πλατεία Νυμφών.
Το μεγάλο γωνιακό οικόπεδο συνοδευόταν από δύσκολο ιδιοκτησιακό καθεστώς και σειρά δεσμεύσεων. Το μισό οικόπεδο καταλάμβανε ένα μισογκρεμισμένο ερείπιο το οποίο δεν επιτρεπόταν να κατεδαφιστεί, και για το υπόλοιπο μισό, το συμβόλαιο όριζε κάθε νέα κατασκευή να είναι λυόμενη και να μην αφήσει ίχνη.
Σχεδιάσαμε μια νέα, ελαφριά, διώροφη μεταλλική κατασκευή, που θυμίζει θερμοκήπιο και ενώνεται διακριτικά με το υφιστάμενο κτίριο. Το Blends λειτουργεί σε πολλαπλά επίπεδα ή «γειτονιές»: από τον διπλού ύψους χώρο του bar που οργανώνεται γύρω από το ελαιόδεντρο/σήμα κατατεθέν του Blends, το coffee corner όπου κυριαρχεί το χρώμα του χαλκού και το private cigar lounge στον όροφο, μέχρι το εξωτερικό bar και το tapas corner στον προσεκτικά διαμορφωμένο κήπο, κάθε γωνιά είναι σχεδιασμένη ώστε να προσφέρει μια διαφορετική εμπειρία.
